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未来几天大白菜价格是涨还是降？
有句农谚叫做“立冬不起菜，必定要受害！”一般来说，在我们保定，大白菜要在立冬节气收获，因为往往在这个节气出现大白菜受冻的情况。一旦受冻，白菜就可能失去食用价值(大白菜受冻的临界温度为零下5度，低于零下5度的冻害是不可逆的，而零度左右的冻害对白菜来说基本上不造成影响)。当然温暖时收获可根据天气变化适当延迟至小雪前后。
虽然今年10月17日前后出现了一次大面积的寒潮，但是未对本地大白菜造成冻害。目前的持续晴朗天气有利于大白菜继续生长(包心)。然而因为此前秋雨连绵，导致大白菜软腐病等病害流行，烂棵较多，从而降低了产量。再加上种植面积减少，以及积温不足，今年的大白菜减产已成定局。不然的话，大白菜价格早就降下来啦！绝对不会是现在这样的行情:一斤1.50元左右，甚至达到两三块！这是我从事种菜、卖菜三十年来同期从未遇到过的好行情！一棵五六斤的大白菜能卖近10元，赶上了一斤猪肉钱，自然招致众多消费者大喊“菜贵”。而且菜贵是整体性的，往年市场上总有几样会在几毛钱一斤，即使有些菜贵，少买就行，可今年一看，低于2元的屈指可数，很多菜都在三五块钱甚至更高，令人咋舌。
那么作为北方“平民菜”--的冬储大白菜未来价格会怎样呢？一般来说，11月中旬前后，老百姓们会积极储存大白菜以备冬需，而此时往往会以购买毛菜、半毛菜(就是很少去外叶的大白菜，去掉外叶后白菜叶球失水快、不耐储)为主，所以价格要低一些，比如净菜五毛，毛菜会只有净菜的一半左右。今年的大白菜，从目前的种种迹象来看，会远高于去年同期，很可能毛菜也会达到三四毛钱，净菜保持在七八毛钱以上。这里所预估的价格是本地农村集市上的价格，并不是城市内零售价格。当然，纯系个人观点。
时至暮秋，快立冬了，家家户户冬储菜都备足了。在我们黑龙江绥化丶大庆…等地，大白菜丶土豆丶大葱是＂三巨头”，家家少不了。不用说上超市去买这些菜，从今年秋季这＂三巨头＂上市以来，大白菜的价格，就一直平稳运行，没涨过。我是经常买菜，知道菜的价格，咱来回顾对比一下白菜的价格，便知未来的走向。十月份之前，我在绥化呆了十四个月，年初春节期间，绥化突发疫情，三大超市（大润发超市，哈尔滨某集团的比优特超市，绥化本土的华辰连锁超市）里的菜价应声上涨，一度造成抢购，但短期内就过去了。大白菜2｀89元～3｀5o元一斤，是山东丶河北丶辽宁等地出产的，有几天冒高达到5元一斤（只冒高了一星期）。疫情很快防控住了，生活如常，超市里的菜价很快下降了，转眼到了五丶六丶七月份，超市的大白菜卖七角九分丶八角九分一斤，没有超过一元的。别的蔬菜品种多样，大白菜遭到冷遇，没多少人买，那菜的品质一天一个样地下降。很快秋天到了，当地大白菜陆续上市了，菜农用四轮拖拉机拉着沿街叫卖，带着大帮，卖四毛钱一斤，十来天以后，大街上卖的白菜都三毛钱左右一斤了。再上超市一看，外地的大白菜，收拾得整齐，用薄膜包着，卖六角九分一斤，也有的超市卖七丶八毛钱一斤，还是没有超过一元的。三四毛钱一斤，家家开始冬储了。十月下旬，我离开绥化回到大庆，上菜市场去买白菜，去帮精菜新鲜挺拔，六角钱一斤，买了两三棵。上家附近的小超市一看，还没有菜市场上的白菜好呢，七角八分一斤，那谁买呀！昨天下楼上家附近道边小滩上又买了一棵，品质没有菜市场上的好，不是太新鲜了，五毛钱一斤，照样好吃。您看大白菜的价格总也突不破一元，我想未来几天，白菜的价格也难以飞涨了！
首先我认为无论是大白菜，菠菜，萝卜所有的当地季节蔬菜以后都会逐步价格回落，因为这些蔬菜以上受天气影响推迟了上市时间，可是，作为推迟上市的时间已经是基本过去。现在各地的本地蔬菜已经是基本上达到了收获陆续上市的时候，特别是大白菜价格应该是以后会下降。
如果是象本地老百姓的家常蔬菜大白菜，萝卜，菠菜，大葱所有的当地蔬菜价格还是处于涨价中，价格无有下降的情况，这就完全证明了，蔬菜市场的背后是有人专业进行炒作蔬菜的价格，作为有关单位就应该出手从严打击了，千万别让去年的天价大葱这伙炒作团队再死灰复燃。
因为人们生活的菜篮子，完全是和人们饭碗中的粮食起着同样重要作用，人们菜篮子的价格稳定也是关系到民生的大问题。
就象我国中部最近一阶段的气温回升，光照充足的天气对一切蔬菜的生长收获都是十分有利的条件。作为最近的一切蔬菜价格，除了那些反季节蔬菜会出现价格较高的情况下，象正常的季节蔬菜虽然是受到了前期天气影响，使所有的季节蔬菜长势缓慢，会造成今年的秋季蔬菜减产也是事实，价格也会高于去年这也是很正常的事实，所有的消费者应该谅解，但是不应该是价格高的太离谱。
象大白菜的价格在一块钱左右一斤，白萝卜在五六毛钱一斤，菠菜因为产量低在五块钱一斤才是比较合理的价格。因为我也是农民，我自已也种的有各种蔬菜，对蔬菜的生长过程还是比较了解的。作为最近的蔬菜价格暴涨，真正种菜的菜农他们并没有真正的得到蔬菜高价的利益。
所以下面蔬菜的价格如果是降不下来，有关单位就应提前重拳出击，严厉打击那些高价蔬菜的炒作者，千万别让去年的天价大葱再死灰复燃。因为人们菜篮子民声也是十分重要的。
大白菜原本是蔬菜里比较便宜的一种，但是今年大白菜却迎来了自己的逆袭之路，其价格比往年高出不少。那么未来几天大白菜价格是涨还是降呢？
我感觉白菜价格预计还会上涨，因为还有两个多月就过年了，而每到过年北方都需要储备大量的白菜来过冬，因此大白菜的需求都很大，所以这段时间是蔬菜售卖的旺季，按照惯例，节前物价都会上涨，这就导致年前白菜价格很难跌下来。
其次在19年时大白菜的行情较差，还有因为疫情的影响，让农民亏损了很多，因此很多农民减少了栽种量，这在一定程度上降低了白菜的产量，而且今年由于雨水频繁、使得白菜等一些蔬菜被淹出现了发霉、溃烂等现象，导致白菜产量减少。因此供需矛盾很大，所以大白菜的价格估计短时间内不会下跌。
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