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红糖生产成本？
按目前我们广西的“糖蔗”（榨糖用的青皮甘蔗）每吨的价格算，每吨是480元，而每吨可以出糖160斤到200斤之间。
甘蔗从地里拉回熬现场的运费，人工费等，一车30吨也就两千块钱，加运费折算成每吨的成本是546元。也就是说，抛出人工熬制，压榨甘蔗汁的电费，纸箱等等成本先不算进来，花546元可以做出至少160斤原浆古法红糖，这里得到的每斤成本是546÷160=3.4125元。现在再来算算人工以及其他成本的消耗，工人每天平均每人可以做出400斤，一般是两人合作能做出一千斤，那么这里开给两人的工资每天花掉400元成本，折算出他们每做一斤的工资成本是：400元÷1000斤=0.4元每斤。
榨汁用的电费每天约30度电，算2元每度电费也才60元。
这里的成本是： 60元每天电费÷1000斤=0.06元每斤用的电费，其实这里可以忽略不计。
再用到的就是纸箱包装，一个装20斤的大纸箱每个才2.5元，2.5÷20斤=0.125元每斤成本。好了这里就得出所有的生产成本了，每斤所需要的成本就是：3.4125+0.4+0.06+0.125=3.9975元，约4元每斤。
您好，红糖生产成本主要包括以下几个方面：
1. 原材料成本：红糖的主要原材料是甘蔗或甜菜，其价格根据市场行情浮动。
2. 生产设备成本：生产红糖需要使用专业的设备，如糖蜜煮熬机、甘蔗压榨机等，这些设备的价格不菲。
3. 劳动力成本：生产红糖需要一定的人力投入，如搬运原材料、操作设备等，劳动力成本也需要考虑进去。
4. 能源成本：生产红糖需要消耗一定的能源，如电力、燃气等，能源成本也需要计算。
总的来说，红糖的生产成本因生产规模、原材料价格等不同而异。
95度食用酒精只卖4元多一斤，其酒精是粮食做的吗？你怎么看？
白酒是粮食和酒曲固体发酵后经蒸溜出的酒。蒸溜过程中分酒头，酒身，酒尾。酒头也被称为酒精，是用来与酒身勾兑出成品酒。食用酒精是制糖厂的蒸溜水经提纯后成食用酒精。做饮用酒时再加蒸溜水，香精，香料勾兑出可食用的成品饮用酒。这种酒精是废物利用，所以便宜。不过四块钱一斤也太便宜了，这就不知它是怎么会事了。
一般95度食用酒精度数比较高，而不同种类的95度食用酒精价格是不一样的，不可以一概而论，如果大批量购买，价格肯定会便宜很多。
从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量，粮食酒精最优，其次是薯类酒精，最差的是糖蜜酒精。
食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体。
食用酒精的度数是不确定的，通常食用酒精的纯度为95%。而95度食用酒精一般是不能杀死细菌的，对于杀菌消毒的酒精，不是酒精度数越高越好，高浓度酒精对细菌蛋白脱水会特别迅速，而细菌表面的蛋白质也会变性凝固而形成一层保护膜，这样反而让细菌没有办法进入细菌内部，影响酒精的杀菌能力，不能将细菌杀死。酒精和酒不是同种物质,只是文字相近,形态相同,气味相同.很多人产生误解.白酒,学名乙醇(C2H5OH)，是用液态发酵法生产的优质白酒。它是先生产浓白酒，即液态法普通白酒。
食用酒精一般浓度为95%，直接饮用有可能会导致以下情况：1.死亡：酒精会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外由于换抑肝糖原的分解，导至血糖下降也可能有至命的影响。2.吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。3.肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。4.胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。5.神经系统伤害：譬如周边神经病变。6.大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。7.酒精性胎儿徵候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成伤害。
四元钱一斤，不算贵，看看食用酒精的制作过程就知道了。
食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
食用酒精的生产工艺
食用酒精要求原料必须是谷物、薯类、废糖蜜、生产工艺是液态发酵法。
1、配方
高粱83.5％，大麦15％，豌豆1.5％。配料用水以酒糟水为主。原料以常压蒸煮，蒸煮设备为圆锥形底的立式蒸锅，其下端设有进汽口。另设配料缸，将原料与水混合后，泵入蒸煮锅。
2、糖化
通常用糖化酶制剂，用量为原料的11％—15％，加入酶制剂的方法有二：
一是在原料蒸煮糊化冷却到60°C时，全量一次加入糊化醪中；
二是分两次添加，第一次当醪温冷却至70°C时，加入总剂量的50％，保温30分钟，使其液化酶先发挥作用，将淀粉液化。然后再加入其余50％剂量，使其在发酵缸中继续糖化。糖化后，自然降温，待糖化醪温度降至28°C时，再添加4％的酒母，然后泵入发酵缸或池中进行发酵。
3、发酵
发酵设备或为发酵缸、发酵罐，或为水泥池，入池或落缸后48小时进入主发酵阶段。发酵期一般为4至5天，温度控制在32°C—34°C，夏季发酵期缩短为3至4天。
在主发酵期，可添加己酸菌培养液，添加量为发酵醪量的5％。待发酵成熟后，再按一定比例加入特配的香醪。
4、蒸馏
将这种发酵醪送入蒸馏锅或蒸馏塔，即可蒸得原酒。这种原酒即食用酒精，亦称液体发酵法普通白酒。食用酒精或称液体发酵法普通白酒再与固态发酵醅(香醅)、大曲酒醅、酒糟等香料进行串蒸、浸蒸、或浸串结合，或用配制法、调香法又可制得多种液态法白酒。这种酒较其他白酒更合乎国外市场的需求，应该在出口创汇方面大有作为。当然，它还具有其他优势。
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